Рецепт от TalleR
Ингредиенты:
- 7–8 больших клубней картофеля
- 500 г мясной вырезки (можно взять свинину, говядину, куриное филе или индейку)
- 1 большая головка репчатого лука
- Пару зубчиков чеснока
- 2–3 крупных томата
- 150 г твердого сыра (для румяной верхушки)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 6 ст. л. майонеза
- 4 ст. л. сметаны
Способ приготовления:
Мясо нарежьте пластами по 1 см и отбейте (в видео используется индейка).
В емкости соедините мясо с соевым соусом, майонезом (3 ст. л.), чесноком и молотым перцем.
Противень смажьте растительным маслом.
Расположите первый слой из картофеля (нарезанного тонкими слайсами), приправьте солью и перцем.
Следующим слоем выложите мясо, затем лук (нарезанный полукольцами) и оставшийся картофель.
Поверх распределите кружочки помидоров.
Накройте емкость фольгой и готовьте в разогретой до 200°C духовке 30–40 минут.
Смешайте сметану с майонезом (3 ст. л.).
Извлеките блюдо, удалите фольгу, покройте соусом и обильно посыпьте натертым сыром.
Верните в духовку еще на 10–15 минут до образования золотистой сырной корочки.
Мясо по-французски готово к подаче!
Приятного аппетита!
