Самый простой и вкусный сметанник
Ингредиенты:
300 г песочного печенья
100 г сливочного масла
2 яйца
600 г сметаны
200-250 г вареного сгущенного молока
Грецкий орех по вкусу
Приготовление:
Песочное печенье поместить в чашу блендера и измельчить в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло (по желанию можно добавить измельчённые орехи) и всё перемешать.
Распределить тесто по форме для выпечки, сделав бортики высотой 2-3 см. Поставить в холодильник, чтобы масло застыло.
В сметану поместить яйца и варёную сгущёнку. Всё перемешать до однородности. Влить полученную массу на песочную основу и выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-40 минут.
Посыпьте сметанник измельчённым грецким орехом.
